Prémium vendéglátás Budapesten
Üdvözöljük a Swiatim Prezben, Budapest első prémium, teljesen alkoholmentes éttermében, ahol a vendéglátás művészete és a valódi kaszinó eleganciája találkozik.
Az étterem filozófiája
A Swiatim Prez hisz abban, hogy a prémium élmény nem az alkoholtól függ. Az étterem a magyar konyha hagyományait és a modern gasztronómia kreativitását ötvözi, hogy minden fogás emlékezetes legyen. A séf helyi, szezonális alapanyagokat használ, és minden ételt gondosan komponál.
Az alkoholmentes italválaszték ugyanolyan fontos, mint az étlap: friss gyümölcslevek, házi limonádék, prémium kávék és teák. A cél, hogy a vendég jól érezze magát, és visszatérjen.
Minden fogás a konyhában készül, a tészta frissen gyúrva, a szószok lassan főzve. Az étterem büszke arra, hogy a vendégek számára a legjobbat nyújtja. A séf naponta friss alapanyagokat válogat, a desszertek házi készítésűek, cukormentes opciókkal. A tálalás egyszerű, de elegáns, a természetes ízekre fókuszálva.
Étlap koncepció
Az előételek könnyedek és ízgazdagok, mint a friss zöldségkrémek pirított magvakkal vagy a házi füstölt lazac citrusos salátával. A zöldségkrémek szezonális zöldségekből készülnek, a füstölt lazac helyi beszállítótól származik. Minden előétel alkoholmentes, friss alapanyagokból.
A főételek a magyar konyha klasszikusait modern köntösben tálalják: vadas marha házi gnocchival, vagy sütőtökös rizottó pirított mogyoróval. A vadas marha lassan főzött, omlós. A rizottó vegetáriánus opció. Minden főételhez ajánlott alkoholmentes italpárosítás.
A desszertek házi készítésűek, mint a mákos guba vaníliasodóval vagy a csokoládéfondant friss bogyós gyümölcsökkel. A mákos guba hagyományos recept alapján készül. A csokoládéfondant cukormentes változatban is elérhető. A desszertekhez friss gyümölcsöket használnak.
Séf ajánlata
A séf ajánlata a magyar erdők ízeit idézi meg modern tálalásban. A kacsamell ropogós bőrrel, rózsaszínre sütve érkezik, az erdei gombás ragu friss, szezonális gombákból készül. A burgonyapüré selymes, vajjal és friss fűszernövényekkel. Az ételhez ajánlott ital: házi szénsavas bodzavirág ital.
Belső tér
A Swiatim Prez belső tere a természetes anyagokra épül: fa, lenvászon, meleg fények. A terek tágasak, de otthonosak, a vendégek kényelmét szolgálják. A bútorok kézműves munkák, tömör fából. A világítás lágy, meleg tónusú, nem hivalkodó. A színpaletta az ivory, a charcoal és a forest zöld árnyalatait használja.
Az étterem célja, hogy a vendég otthon érezze magát. A csendes zene, a kényelmes székek és a figyelmes kiszolgálás mind hozzájárulnak a nyugodt, kifinomult élményhez. A zenei válogatás halk, jazz és klasszikus darabok. Az asztalok között elegendő tér van a privát beszélgetésekhez. A személyzet diszkrét, de figyelmes.
Alkoholmentes italok
A Swiatim Prez büszke alkoholmentes italválasztékára: friss gyümölcslevek, házi limonádék, prémium kávék és teák, valamint szénsavas víz és házi szörpök. A gyümölcslevek naponta frissen préseltek. A limonádék házi készítésűek, természetes ízekkel. A kávék specialty minőségűek, helyi pörkölőtől. A teák szálas, prémium válogatás.
Minden fogáshoz ajánlott egy alkoholmentes italpárosítás, amely kiemeli az étel ízeit. Például a vadas marhához házi szénsavas bodzavirág ital illik. A séf és a sommelier együtt dolgozik az italpárosításokon. Az italok nem tartalmaznak alkoholt, de ízben gazdagok. A párosítások az étlaphoz igazodnak.
Vendégélmény
„A Swiatim Prezben töltött este felejthetetlen volt. Az ételek kiválóak, az italok frissítőek, és a hangulat egyszerűen varázslatos.”
– Kovács Anna
A Swiatim Prezben minden részlet a vendég kényelmét szolgálja: a meleg fogadtatástól a búcsúig. Az étterem családbarát, így gyermekekkel is kényelmesen látogatható. A személyzet barátságos és figyelmes. Gyermekmenü is elérhető. Az étterem akadálymentesített.
Családbarát légkör
A Swiatim Prez örömmel fogadja a családokat. Gyermekmenü, etetőszék és pelenkázó is rendelkezésre áll, hogy a szülők kényelmesen étkezhessenek. A gyermekmenü egészséges, alkoholmentes fogásokat tartalmaz. Az étterem csendes, nyugodt környezetet biztosít. A személyzet tapasztalt a gyermekes családok kiszolgálásában.
Kaszinó zóna
A Swiatim Prezben egy valódi, fizikai kaszinó is található, amely az étteremtől elkülönülő, elegáns szórakoztató tér. A kaszinóban kaszinóasztalok és játéklehetőségek várják a vendégeket. A kaszinó az étteremtől külön bejárattal rendelkezik. A kaszinóasztalok professzionális környezetben működnek. A kaszinó zóna semleges, dokumentarista stílusban van kialakítva. A kaszinó nem tartalmaz alkoholt, és nincs pénznyereményre utaló tartalom.
A kaszinó zóna a vendégek számára egy különleges, szórakoztató kiegészítő, amely a prémium élmény része. A tér elegáns, diszkrét, és a vendégek kényelmét szolgálja. A kaszinó zóna csendes, exkluzív hangulatú. A személyzet professzionális és diszkrét. A kaszinóasztalok mellett ülőhelyek is vannak a nézők számára.
Vissza az étteremhezKészen áll arra, hogy megtapasztalja a Swiatim Prez prémium, alkoholmentes vendéglátását? Tekintse meg étlapunkat, vagy foglaljon asztalt online.
